「越後姫」は、新潟県生まれの大粒いちごで、やさしい甘さと上品な香りが特徴の品種です。果実は大きく、果肉が柔らかくジューシーで、一口食べると口いっぱいに豊かな甘みが広がります。酸味は控えめで、まろやかな味わいのため、子どもから大人まで幅広く親しまれています。その美しい赤色とツヤのある外観も魅力で、見た目にも食欲をそそります。